1. TITOLARE DEL TRATTAMENTO
Il titolare del trattamento è la Dott.ssa Giorgia Bovo, (da qui in poi “Titolare”), con sede in via Donatello 5 – 35020 Albignasego (PD), e che può essere contattata tramite email all’indirizzo nutrizione@giorgiabovo.it.

2. RESPONSABILE DEL TRATTAMENTO
Google Ireland Limited (“Google”), una società costituita e operativa ai sensi della legge Irlandese (Numero di registrazione: 368047), con sede a Gordon House, Barrow Street, Dublino 4, Irlanda è nominato RESPONSABILE ESTERNO DEL TRATTAMENTO con riferimento ai trattamenti da egli effettuati (gestione dei dati in cloud per Google Forms e servizi associati), in base agli artt. 4 e 28 del Regolamento europeo 679/2016 e delle normative in materia di protezione dei dati personali.
Come descritto nella certificazione Privacy Shield, Google rispetta sia la normativa relativa all’EU-US Privacy Shield e riguardante lo Swiss-US Privacy Shield, come stabilito dal Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti in relazione alla raccolta, all’utilizzo e alla conservazione di informazioni personali applicabili rispettivamente ai paesi membri dell’Unione europea e alla Svizzera.
Google è responsabile di qualsiasi informazione personale fornita a terze parti per l’elaborazione esterna per suo conto ai sensi del Principio del Trasferimento Successivo (Onward Transfer Principle), come descritto nella sezione relativa alla condivisione delle informazioni degli utenti.
Per ulteriori informazioni sul programma Privacy Shield e per visualizzare la certificazione di Google, invitiamo a visitare il sito web Privacy Shield.
Maggiori informazioni su come Google tratta i dati si possono avere a questo link: https://policies.google.com/privacy/update

3. TIPI DI DATI TRATTATI E FINALITÀ DEL TRATTAMENTO

I dati trattati comprendono:

• dati anagrafici, tra cui: nome e cognome dell’interessato, data e luogo di nascita, indirizzo email e numero telefonico, codice fiscale, indirizzo di residenza.

• informazioni di carattere anamnestico e nutrizionale, tra cui: dati clinici (età, peso, altezza, eventuali patologie, terapie in corso), abitudini alimentari (preferenze, frequenza dei pasti, eventuali intolleranze o allergie), stile di vita (attività fisica, qualità del sonno, eventuali situazioni di stress), obiettivi personali legati alla nutrizione e al benessere.

I dati personali e le informazioni di carattere anamnestico e nutrizionale da Lei fornite tramite Google Forms vengono raccolti e trattati esclusivamente per:

• predisporre una valutazione nutrizionale personalizzata;

• elaborare piani alimentari individuali;

• svolgere attività professionale di consulenza nutrizionale;

• adempiere a obblighi di legge in materia sanitaria e fiscale.

La base giuridica del trattamento è l’art. 9, par. 2, lett. h) GDPR (finalità di medicina preventiva, diagnosi, assistenza o terapia sanitaria) e il consenso esplicito dell’interessato.

4. TRATTAMENTO E ACCESSO AI DATI

Il servizio di Google comprende una Suite di applicazioni collegate all’account di posta Gmail, tra cui Google Cloud Platform (repository e archiviazione documenti su cloud), Documenti, Fogli, Form e altre applicazioni di Google e suoi partner di cui ci si avvale per creare, archiviare e gestire documenti e allegati.
Le comunicazioni destinate direttamente o indirettamente al Titolare sono gestite dai server di Google.
I protocolli su cui transitano le informazioni sulla rete e vengono immagazzinati i dati è il protocollo HTTPS (HyperText Transfer Protocol over SSL), una variante del protocollo HTTP che impiega, oltre al TCP/IP, il livello SSL (Secure Sockets Layer) che cripta i dati in entrata e in uscita attraverso un algoritmo matematico.
Il titolare accede all’account Google tramite l’utilizzo di password.
La informiamo del fatto che i dati che conferirà volontariamente tramite il questionario verranno tramutati in una email che eventualmente potrà essere conservata all’interno del sistema di ricezione di email utilizzato dal titolare del sito.
Questi dati non verranno registrati su altri supporti o dispositivi, né verranno registrati altri dati derivanti dalla sua navigazione sul sito.

5. POSIZIONE DEI DATI
Elenco delle sedi dei data center Google:
https://www.google.com/about/datacenters/inside/locations/index.html

6. PERIODO DI CONSERVAZIONE DEI DATI

I dati raccolti saranno conservati per il tempo necessario all’erogazione del servizio nutrizionale richiesto e, successivamente, in conformità agli obblighi legali e deontologici (es. conservazione documentazione sanitaria per un periodo minimo di 10 anni, salvo diversa disposizione normativa).
Decorso detto termine, i dati verranno cancellati o resi anonimi, salvo che la loro ulteriore conservazione sia necessaria per assolvere agli obblighi di legge o per adempiere ad ordini della pubblica autorità, o per tutelare un interesse legittimo del Titolare (difesa in sede di giudizio).

7. CONSEGUENZE DELLA MANCATA COMUNICAZIONE DEI DATI PERSONALI

La comunicazione di tutti i dati richiesti è obbligatoria per le finalità suindicate. Pertanto, l’omessa comunicazione dei dati comporterà l’impossibilità di usufruire del servizio nutrizionale.

8. DIRITTI DEGLI INTERESSATI

In qualunque momento Lei potrà esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR, tra cui:

• accesso ai dati;

• rettifica o aggiornamento;

• cancellazione (diritto all’oblio), nei limiti di legge;

• limitazione del trattamento;

• portabilità dei dati;

• opposizione al trattamento, ove applicabile;

• revoca del consenso (senza pregiudicare la liceità del trattamento già effettuato).

Per esercitare questi e gli altri diritti di cui agli articoli 15-22 del GDPR, puoi scrivere a Giorgia Bovo, via Donatello 5 – 35020 Albignasego (PD) oppure inviare una email all’indirizzo nutrizione@giorgiabovo.it.
In caso di violazione dei dati o di mancato riscontro, Lei ha diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali

9. CONSENSO

Con la compilazione del modulo e la selezione della casella di consenso informato, Lei dichiara di aver letto la presente informativa e di autorizzare il trattamento dei propri dati personali per le finalità sopra descritte