Uno strumento utile ma potentissimo.
Perché è importante compilarlo e consegnarlo alla prima visita nutrizionale.
Il diario alimentare è uno strumento fondamentale per aumentare la consapevolezza delle proprie abitudini alimentari.
Annota per una settimana in modo dettagliato cosa, quanto e quando mangi, e scoprirai come piccoli gesti quotidiani possono influenzare il tuo benessere.
Utile sia per il professionista che per il paziente, permette di individuare eventuali squilibri, monitorare i progressi e personalizzare il piano nutrizionale in modo più preciso ed efficace.
Non si tratta di giudicare, ma di conoscere: perché solo ciò che si conosce si può migliorare.
Come utilizzarlo al meglio: consigli pratici
Annota tutto, con sincerità
Gli spuntini, i “fuori pasto”, le bevande e i condimenti, la tua attività fisica e/o sportiva (sessioni di allenamento, passeggiate, ecc). Ogni dettaglio è utile per comprendere le tue abitudini.
Indica l’orario e il contesto
Annota quando e dove hai consumato il pasto (a casa, in ufficio, in mensa, al ristorante), il tipo di cibo e la quantità. Specifica se hai consumato i pasti in circostanze particolari (pranzi di lavoro, cene con amici, ecc).
Scrivi subito dopo aver mangiato
Evita di aspettare la fine della giornata, così ridurrai il rischio di dimenticanze.
Segna eventuali sensazioni fisiche o emotive
Gonfiore, stanchezza, fame nervosa; sapere se hai mangiato in fretta, o per noia sono tutti segnali importanti che aiutano a comprendere il tuo rapporto con il cibo .
Mantieni un tono neutro e senza giudizio
Il diario non serve a valutarti, ma a raccogliere informazioni utili per migliorare e costruire un piano personalizzato funzionale alle tue esigenze.
